4.- Confecció de la
caldera
Ho
nominem així perquè en el fons és el que pretenem fer.
Un
cop sec (silicona, pattex o el què sigui) el sistema calefactor, hem d’aïllar-lo de la resta de la caixa per
dos raons:
1.
Ens proporciona una base de sustentació pels
biogurts
2.
Aïlla els envasos de la calor directe de la
resistència.
Jo
faig servir làmines de plàstic de 4 mm de gruix però poden ser més gruixudes.
Les podeu trobar a ferreteries de grans superfícies (Leroy, Bauhaus, etc). No
són pas massa barates.
Necessitem
la làmina que ens venguin de tamany més aproximat al de la base de la caixa.
Aquí
farem servir la serra d’arc o millor una decaladora amb serra per tallar plàstics.
Per
marcar la superfície a tallar es pot usar una guia feta amb cinta de
“carrocero” o un llapis o un retolador indeleble. Jo faig servir la cinta de
“carrocero” (de pintor).
Un
cop tenim el rectangle hem de fer les cantonades que mai solen ser en angle
recte sinó arrodonides. Jo ho faig a ull ja que fer el càlcul exacte de l’arc
de circumferència que té és difícil. També marcarem si és necessari les formes
de la base de la caixa. En aquest exemple ho és, ja que no és un rectangle (té
entrades). Ara entendrem perquè he comentat que la caixa com més senzilla
millor i com més en angles rectes, millor. Ho tallarem amb la decaladora o la
serra d’arc.
Ara,
un cop comprovat que encaixa bé, la reservarem i anirem per la col·locació de
la bomba d’immersió.
Bomba d’aigua
La
bomba d’immersió és una bomba de líquids que treballa coberta d’aigua.
Són
aparells molt senzills i de baix preu. La que jo faig servir la puc
servir per 17€ més despeses d’enviament.
La
que mostra la foto és tal i com ens arriba però la que usarem li hem modificat
els components (que ja els duu la caixa) i queda com ens mostra la foto.
Per
subjectar-la treurem les ventosetes que duu el suport de la bomba i usarem dos
dels foradets per subjectar-la amb cargols mascles i famelles a un dels
laterals de la caixa.
Cal
recordar que la bomba ha d’anar submergida i que no pot endollar-se (funcionar)
sense estar coberta d’aigua ja que sinó es crema.
La
bomba l’usem per homogeinitzar la temperatura a tot el recipient. Ja hem
comentat que la diferència de fer-ho sense bomba és important (per refrescar-te
la memòria clica aquí).
El
millor lloc per col·locar-la és a un dels cantons d’una de les parets de la
caixa de longitud menor. Però la podeu posar on vulgueu, l’única condició és
que vagi submergida.
Marcar el nivell
màxim d’aigua:
Podem usar un retolador indeleble o un tros de cinta aïllant, etc. Amb la tapa
de la caldera posada, afegirem un envàs, on comenci
el coll de l’envàs és el nivell màxim d’aigua i si els envasos no tenen coll,
posarem el nivell a 1 cm de la boca de l’envàs.
Aquest
nivell ens indica també on ha d’anar la part superior de la bomba d’immersió.
Si queda un centímetre descobert, no passa res. Farem una marca i amb l’ajuda
d’un nivell, farem una marca vertical.
Posarem
el suport de la bomba alienat amb les marques horitzontals i verticals que hem
fet i marcarem els dos foradets per subjectar la bomba. Amb una broca farem els
forats i acte seguit fixarem el suport de la bomba. Apretarem bé per a
impermeabilitzar-ho
Posarem
la bomba per la guia del suport fins que toqui a la tapa de la caldera. Marcarem
el cercle del broc d’absorció d’aigua sobre la tapa de la caldera.
Un
cop fet això i si la tapa ha quedat prou ajustada, cal fer encara dos talls
rectangulars més a la base de la caldera. Si hem posat la bomba al mig, els
farem als dos extrems laterals més curts i sinó intentarem sempre fer-los al
lloc més diametralment oposat a la ubicació de la bomba. Aquests talls
rectangulars ens serviran per a que l’aigua recirculi. La caixa
que he comprat, em permet estalviar-me això ja que disposa de vies de drenatge.
Bé, ja tenim la infraestructura muntada. Ara toquen les connexions elèctriques i ho parlarem a la següent entrada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada